Кухонный нож MAM-15

Ножи МАМ - это чистокровные Португальцы и делаются именно в этой европейской стране.

Кухонник MAM-15 - это нож общего назначения, это помощник шеф-ножу. Им одинаково удобно резать любые продукты, за исключением, наверно, замороженных. Ну и мелкие работы по овощам или фруктам я бы доверил маленьким ножам, это удобнее.

Клинок ножа изготовлен из немецкой стали Krupp 4116, которая не ржавеет, долго держит остроту режущей кромки и несложно точится. Нож имеет профиль Дроп-Поинт, это когда линия обуха спускается ближе к острию. Спуски у ножа идут от самого обуха, как и положено у кухонных ножей, сведение тонкое, что очень положительно сказывается на резе.

Рукоять ножа изготовлена из стабилизированного бука, покрытого лаком, она не разбухает при контакте с водой. Рукоять округлая и отлично сидит в ладони, имеет круглое навершие. Для усиления конструкции на рукояти имеется аллюминиевый больстер.

Нож абсолютно недорогой и его можно добавить к любому заказу - лишним на кухне не будет, да и второй половинке или маме будет отличным подарком.

Характеристики ножа МАМ-15

Длина ножа – 292 мм
Длина клинка - 165 мм
Сталь – Krupp 4116
Обработка клинка – Satin
Материал рукояти – Бук
Вес – 73 г